食肉偽装シール
神奈川横浜のシール印刷専門会社、株式会社佐々木シール製作所の佐々木です。
先日ニュースで4等級の飛騨牛を最高品質の5等級と表示したシールを貼り販売した、食肉卸売会社が不正競争防止法違反で逮捕されたが2500万円で保釈されたそうです。
食品偽装が絶えない今、シール業界でもいろいろと考えています。
関サバのシールにはNoが入ったりしてますが、
肉となると加工されてしますので、そのあとに生産地が違うシールが貼られても
まず気付かないそうです。
シールは印刷なので、偽物を作りやすいと思われがちです。
しかし、特殊なインク・ホログラム・マイクロ文字・Noリング・QRコード等を駆使して
偽装に立ち向かうシールもあります。
生産者の顔が見えるシールで信用を得るように、偽装を防止して
信用を得るのも企業や商店のアピールになるのでいいかもしれませんね。
株式会社佐々木シール製作所の公式WEB:http://www.sasaki-seal.co.jp/
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